Sud-Ouest – vienas įdomiausių ir autentiškiausių Prancūzijos vyno regionų, esantis tarp Bordo ir Pirėnų kalnų. Čia gimsta charakteringi vynai iš vietinių vynuogių veislių, tokių kaip Malbec, Tannat, Petit Manseng ir Gros Manseng, pasižymintys sodriu skoniu, gyvybinga rūgštimi ir puikiu santykiu tarp kokybės bei kainos. Sud-Ouest regionas vertinamas dėl savo tradicijų, drąsaus charakterio ir išskirtinių, dažnai dar neatrastų vynų.